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ALSACE
L'Alsace est principalement une plaine, formée suite à l'effondrement de la zone tectonique située entre les Vosges et la Forêt Noire, façonné ensuite au fil du temps par le Rhin qui coule au centre de la plaine ainsi formée.
Les départements en Alsace
Contacts utiles
25, Rue du pont de la louvre
France numéro
dupont@foo.fr
La gastronomie
Le kirsch
L'Alsace est le pays des Eaux-de-vie blanches extrait des fruits alcoolisés. La plus ancienne des eaux-de-vie, le kirsch se savoure en digestif et s'utilise également en cuisine et en pâtisserie.
Le vin d'Alsace
Les vins d’Alsace (excepté le Crémant) sont reconnaissables à leur bouteille longue et fine appelée « flûte d’Alsace ». Les cépages alsaciens offrent des arômes fruités. Gewurztraminer, Sylvaner, Riesling, Pinot blanc… Les vins d’Alsace possèdent une grande notoriété.
Le Bretzel
Le Bretzel est un petit pain en forme de bras croisés datant du douzième siècle. Sa croûte est garnie de gros sel. Le Bretzel est l’emblème de la boulangerie alsacienne.
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