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Drôme
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Palais Idéal du Facteur Cheval
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Ferme aux crocodiles de Pierrelatte
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Château de Grignan
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Caves de Die-Jaillance
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Abbaye Notre-Dame d’Aiguebelle
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L'Abbaye Notre-Dame d’Aiguebelle, les Caves de Die-Jaillance, le Château de Grignan, la Ferme aux crocodiles de Pierrelatte, le Palais Idéal du Facteur Cheval.
Les sites incontournables
Palais idéal du facteur cheval
Le Palais Idéal du Facteur Cheval est une construction surprenante, sortie tout droit des rêves d’un homme : [...]
Ferme aux crocodiles de pierrelatte
La Ferme aux Crocodiles de Pierrelatte est une immense serre tropicale de 8000 m². La ferme abrite neuf espèc [...]
Château de grignan
Construit au douzième siècle, le château de Grignan est devenu la luxueuse demeure renaissance du Comte de Gr [...]
Caves de die-jaillance
Les caves du domaine de Die-Jaillance sont célèbres pour la Clairette et le Crémant qui y sont produits. Une [...]
Abbaye notre-dame d’aiguebelle
En 1137, l’Abbaye cistercienne Notre-Dame d’Aiguebelle a été fondée en honneur de la Vierge Marie. Occupée de [...]Contacts utiles
Contact CDT Drôme
8 Rue Baudin BP 531
26005 Valence cedex
Tel : 04.75.82.19.26
La gastronomie en RHONE-ALPES
La volaille de Bresse
Elevé sur des parcours herbeux, le Poulet de Bresse, est la seule volaille à bénéficier d'une Appellation d'Origine Contrôlée.
Les noix
Spécialité de Grenoble, les gâteaux aux noix et au miel sont à se damner.
Les fromages
Pour les fromages, la Savoie compte cinq AOC : le Reblochon, le Beaufort, la Tome des Bauges, l’Abondance et le Chevrotin. Deux races de vaches de montagne, la Tarine et l'Abondance, fournissent des laits typés pour ces fromages.
La fondue
La fondue associe le gruyère suisse, l’emmental et le beaufort. Traditionnellement, on y plonge des petits morceaux de pain dur, mais on peut également tester la fondue avec des morilles.
La raclette
La pomme de terre, le fromage et la charcuterie sont la base de la cuisine savoyarde. Le fromage à raclette -cuit au feu de bois- se sert chaud et croustillant pour napper le jambon cru et la viande de grison. Le gage d’une soirée réussie.
La tarte à la myrtille
Dans les forêts savoyardes, sur les coteaux du lac Léman ou dans le Chablais, les baies rouges sont nombreuses. Les myrtilles se cuisinent en confiture, en coulis. Et bien entendu, en tarte.
Les grenouilles
La fricassée de grenouilles de la dombes est un incontournable de la cuisine française. Sautées à la poêle, les cuisses de grenouilles sont déglacées avec un vin blanc régional. Et agrémentées de sel et de persil.
Le Picodon
Le Picodon, est un fromage de chèvre à la forme d'un petit palet circulaire et à la croûte fine. Son goût est relativement doux.
La chataîgne
Spécialité ardéchoise, la châtaigne se déguste en liqueur, en confiture, en gâteau et même en soupe.
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