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Usine marémotrice de la Rance
L’usine marémotrice de la Rance utilise la force des marées pour produire de l’électricité. Inaugurée par le Général De Gaulle en 1966, c’est la seule usine de ce type à fonctionner à l’échelle industrielle. La visite décrypte le fonctionnement du barrage et sa production d 'énergie renouvelable, inépuisable et non soumise aux aléas climatiques. Accessible, le parcours est ludique et agrémenté de carnets de voyages, de vidéos et de maquettes informant sur les activités d’EDF. Le clou de la visite : la descente à la salle des machines (sous le barrage) parcourue à vélo par les techniciens tant elle est grande (300 mètres de côté). Unique en son genre, ce spectacle attire chaque année plus de 200 000 visiteurs…
Horaires : ouvert toute l’année, de 10h à 18 heures.
Pour tout renseignement, tél.02.99.16.37.14
Contacts utiles
Contact CDT Ille-et-Vilaine
5 rue du Pré Botté
BP 60149
35101 Rennes
02 99 78 47 43
La gastronomie en BRETAGNE
Le chouchen
Le Chouchen appelé également l’hydromel est un alcool à base de miel et d’eau auquel on rajoute un peu de levure.
Le cidre
Fermier, bouché, traditionnel, brut ou sec, le cidre de Cornouaille est reconnu A.O.C.
Les fruits de mer et poissons
La longue façade maritime bretonne offre de nombreuses ressources à la gastronomie locale. Huîtres, tourteaux, bulots et bigorneaux s’associent parfaitement à un verre de vin blanc. A apprécier en terrasse d’un petit port breton.
La coquille Saint-Jacques est la reine d’Erquy dans les Côtes d’Armor (22).
Le kouingn-amann
Le kouign-amann, un gâteau au beurre originaire de Douarnenez. Pas vraiment light mais délicieux. Un incontournable des desserts bretons.
Le far Breton
Un flan à base d’oeufs et de lait auxquels on ajoute souvent du rhum ou des pruneaux
Les crêpes et les galettes
Préparée avec de la farine de sarrasin, la galette s’accommode avec les ingrédients salés. Avec du jambon, du fromage et un œuf, on déguste « une complète ».
Elaborée avec de la farine de froment, la pâte à crêpe permet de nombreuses variations sucrées. Miel, citron ou chocolat, en font un véritable dessert.
Le beurre salé
Le beurre salé - au sel de mer- est un ingrédient incontournable de la cuisine et de la pâtisserie bretonne. Pour apprécier toute sa saveur, dégustez le beurre dans sa plus simple version : étalé sur un peu de pain.
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