Le Mont Gerbier de Jonc

 
Le Mont Gerbier de Jonc

Le Mont Gerbier de Jonc est un endroit mythique. La Loire prend source à son pied. Il marque également la ligne de partage des eaux qui vont soit vers l’Atlantique, soit vers la Méditerranée. A 1551 mètres, son sommet offre une superbe vue sur les Alpes, la Vallée du Rhône et les Cévennes. De belles randonnées sont à découvrir dans les environs, une balade guidée sur « le sentier de la source de la Loire » est également proposée par l’Office du Tourisme.

Balade accompagnée sur le sentier des sources de la Loire : Office de Tourisme du pays des sources de la Loire : tél.04.75.38.89.78

Contacts utiles
Office du tourisme
4 Cours du Palais, 07000 Privas
04 75 64 04 66

La gastronomie en Rhône-Alpes

  • La fondue

    La fondue associe le gruyère suisse, l’emmental et le beaufort. Traditionnellement, on y plonge des petits morceaux de pain dur, mais on peut également tester la fondue avec des morilles.

  • La raclette

    La pomme de terre, le fromage et la charcuterie sont la base de la cuisine savoyarde. Le fromage à raclette -cuit au feu de bois- se sert chaud et croustillant pour napper le jambon cru et la viande de grison. Le gage d’une soirée réussie.

  • Les fromages

    Pour les fromages, la Savoie compte cinq AOC : le Reblochon, le Beaufort, la Tome des Bauges, l’Abondance et le Chevrotin. Deux races de vaches de montagne, la Tarine et l'Abondance, fournissent des laits typés pour ces fromages.

  • La tarte à la myrtille

    Dans les forêts savoyardes, sur les coteaux du lac Léman ou dans le Chablais, les baies rouges sont nombreuses. Les myrtilles se cuisinent en confiture, en coulis. Et bien entendu, en tarte.

  • Les grenouilles

    La fricassée de grenouilles de la dombes est un incontournable de la cuisine française. Sautées à la poêle, les cuisses de grenouilles sont déglacées avec un vin blanc régional. Et agrémentées de sel et de persil.

  • Les noix

    Spécialité de Grenoble, les gâteaux aux noix et au miel sont à se damner.

  • La chataîgne

    Spécialité ardéchoise, la châtaigne se déguste en liqueur, en confiture, en gâteau et même en soupe.

  • La volaille de Bresse

    Elevé sur des parcours herbeux, le Poulet de Bresse, est la seule volaille à bénéficier d'une Appellation d'Origine Contrôlée.

  • Le Picodon

    Le Picodon, est un fromage de chèvre à la forme d'un petit palet circulaire et à la croûte fine. Son goût est relativement doux.

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