De la Bretagne à la Provence, le terroir à portée de spatule
Créatrice de contenus spécialisée dans la cuisine et les voyages, @FitClaire a parcouru le monde entier avant de se lancer dans un tour de France en van, caméra et carnet de recettes à la main. Résultat au bout de la route ? Un livre qui fait voir du pays sans quitter sa cuisine.
De l'Atlantique à la Méditerranée, en passant par les montagnes d'Auvergne ou les marais de Camargue, l'autrice adapte les plats traditionnels avec une contrainte de taille : pas de grande cuisine équipée, mais un van. Ce parti pris force l'ingéniosité et rend les recettes accessibles à tous, même aux cuisiniers les plus frileux.
S'adapter, c'est le cœur de la cuisine nomade.
Bien plus qu'un simple livre de recettes
Au-delà des 60 recettes, le livre mêle anecdotes de voyage, rencontres avec des artisans passionnés et conseils pratiques pour cuisiner en van, du matériel indispensable à l'optimisation de l'espace. Un vrai guide de vie, autant qu'un livre de cuisine.
Sur Instagram, TikTok et YouTube, @FitClaire fédère une communauté massive autour de sa vision de la cuisine : simple, locale, joyeuse. Ce livre en est la synthèse naturelle, et un beau cadeau pour quiconque aime les road trips gourmands.
Cuisiner la France en van, de Claire Deries, aux éditions Solar. 176 pages, 22,90 €.
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