Cuisiner au barbecue, ça s'apprend

En grande majorité, la soute d'un camping-car transporte un barbecue que les utilisateurs sortent à la première occasion. Mais savez-vous qu'il existe des cours de cuisine spécialisés dans la cuisson au barbecue ?

  • L'emblématique boule Smokey Joe : 89,99 €
  • Modèle Go-anywhere gaz : 169,99 €
  • Modèle Go-anywhere charbon : 99,99 €
L'emblématique boule Smokey Joe : 89,99 €
Modèle Go-anywhere gaz : 169,99 €
Modèle Go-anywhere charbon : 99,99 €

Créée par Weber, la marque pionnière du barbecue, la Grill Academy accueille dans 9 villes de France les personnes qui souhaitent se perfectionner dans la cuisine au barbecue. Ces cours qui durent de 2 ou 3 heures et coûtent respectivement 59 € et 79 € sont dispensés par des Grill Masters. Il s'agit de véritables chefs cuistots qui se sont spécialisés dans la cuisson au barbecue. En suivant ces leçons très intéressantes, vous apprendrez à maîtriser le feu du barbecue pour éviter de faire brûler les aliments. On vous initiera aussi à la réalisation de marinades et de sauces qui apporteront de la saveur à vos plats.

9 écoles ont jusqu'à présent été ouvertes en France :

  • Paris (75)
  • Ivry (94)
  • Eguisheim (68)
  • Dijon (21)
  • Lyon (69)
  • Le Puy en Velay (43)
  • Nice (06)
  • Maussane-les-Alpilles (13)
  • Vic Fezansac (32)

D'autres ouvertures sont prévues dans le courant de l'année 2020.

Les dates des cours et les réservations sont disponibles sur le site Grill Academy

Après avoir suivi ces leçons, vous serez à même de constituer une équipe pour participer au Championnat de France de Barbecue qui se déroule les 27 et 28 juin aux Saintes-Maries-de-la-Mer.

La gamme Weber comprend plusieurs barbecues transportables en camping-car : Smokey Joe et Go-anywhere fonctionnant au charbon ou au gaz.

 

 

 

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