Dans l’Aude, à 18 km au nord-est de Carcassonne, au menu, 30 ou 10 km, avec 1 550 et 275 m de dénivelé. Au cœur des truffières, avec des montées sèches et de superbes panoramas, le grand parcours traverse le gouffre géant de Cabrespine. La truffe valorise le repas et les ravitaillements.
Infos : www.maisondelatruffedoccitanie.com • OT de Villeneuve-Minervois : 04.68.26.16.69, www.villeneuve-minervois.com
