Les Landes ne se résument pas à leurs plages et leurs pins. Le département lance cet automne un nouveau rendez-vous gourmand consacré à deux emblèmes de sa gastronomie : le foie gras et l’Armagnac. Pendant tout le mois d’octobre, fermes, restaurants et domaines viticoles ouvrent leurs portes aux visiteurs, avec en toile de fond deux itinéraires thématiques créés spécifiquement pour explorer le territoire à son rythme, un format qui correspond bien à un déplacement en camping-car.
Deux routes gourmandes à parcourir en van ou camping-car
Les nouvelles Routes du Foie Gras, lancées cette année, proposent six itinéraires à travers les Landes, entre fermes, conserveurs et paysages de Chalosse et du Tursan. En parallèle, les Routes de l’Armagnac, créées en 2025, comptent cinq circuits à travers les bastides et domaines familiaux du Bas-Armagnac, dont une « Route de l’Armagnac au féminin » mettant en avant des productrices locales. Ces parcours, pensés comme de véritables road-trips gourmands, se prêtent naturellement à une itinérance en camping-car, avec la possibilité de s’arrêter directement chez certains producteurs.
Fermes ouvertes et ateliers de découpe
Parmi les temps forts du mois, la Ferme du Moulin de Labat ouvre ses portes pour une immersion dans la production de foie gras, avec un atelier de découpe de canards animé par l’éleveur Damien Sourbié. Ce type de visite permet de comprendre concrètement les techniques de la filière landaise, loin des étals de supermarché. À Hagetmau, en Chalosse, un food tour guidé de deux heures et demie propose de découvrir le village à travers six étapes gourmandes, entre crypte romane et rencontres avec des commerçants locaux, sur réservation pour des groupes de 8 à 20 personnes (39€ par personne).
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Une soirée cocktail pour lancer le mois
Les Automnales démarrent en fanfare avec une « Soirée Blanche » consacrée à l’Armagnac, vendredi 2 octobre de 19h à 2h au pub Green Oak de Mont-de-Marsan. Trois producteurs landais (Domaine de Laballe, Domaine de Jouatmaou et Château Garreau) y présentent des cocktails créés avec les apprentis mixologues du CFA de Mont-de-Marsan, sous la supervision de Jérémy Lauilhé, Meilleur Ouvrier de France Barman 2023.
Informations pratiques
- Dates : du 1er au 31 octobre 2026
- Soirée Blanche : vendredi 2 octobre, 19h-2h, Green Oak, Mont-de-Marsan
- Food Tour Hagetmau : sur réservation, groupes de 8 à 20 personnes, 39€/personne, durée 2h30
- Armagnac en Fêtes : 24 et 25 octobre, Place Royale, Labastide-d’Armagnac
- Aire de camping-car à Mont-de-Marsan : proche du centre-ville, cadre ombragé, wifi et aire de jeux pour enfants
- Programme complet : https://www.tourismelandes.com/
