Rien ne se perd, tout se transforme ! Cet adage colle parfaitement à la belle histoire d’une bétaillère recyclée en cave à vin ambulante. En effet, le véhicule J9 de notre article a d’abord servi à transporter des animaux, puis de vitrine à des plantes. Il accueille aujourd’hui une sélection de vins, de cidres et de bières. Derrière ce projet baptisé Vin & Van, on trouve Adèle Cévaër, caviste originaire de Bayeux, qui a racheté le véhicule à l’été 2026 pour en faire un commerce nomade.
Une bétaillère de Dordogne aux routes normandes
Le véhicule est un Peugeot J9 diesel de 1985, carrossé à l’origine en bétaillère. D’après sa propriétaire, il a d’abord servi à un agriculteur de Dordogne pour déplacer ses bêtes d’une parcelle à l’autre. Il a ensuite été utilisé par un magasin de plantes de la région parisienne pour des événements.
Adèle Cévaër l’a acheté en juillet 2026. La caisse était saine, mais le camion a eu droit à un nettoyage complet, puis à une peinture réalisée par le carrossier Blanchard Peinture avec un produit de la marque Gator. L’intérieur a ensuite été confié à l’aménageur Go Van, qui a fabriqué des meubles sur mesure. Une démarche qui rappelle celle de nombreux aménageurs de fourgons sur mesure, appliquée ici à un usage commercial plutôt qu’au voyage.
Le choix du J9 ne doit rien au hasard. La créatrice cherchait un utilitaire assez haut pour que les clients entrent debout à l’intérieur, comme dans une petite boutique. La caisse surélevée de la bétaillère répondait à ce besoin.
Un utilitaire devenu rare
Pour les camping-caristes amateurs d’anciennes, le J9 évoque une époque où ce petit utilitaire Peugeot servait aussi de base à des cellules et fourgons de loisirs. Camping-Car Magazine rappelait récemment que ces véhicules ont presque disparu des routes, victimes de l’usure et d’une corrosion mal maîtrisée à l’époque. En croiser un en état de marche, reconverti et repeint, n’a donc rien de banal. D’ailleurs notre numéro 400 actuellement en kiosque retrace la belle épopée de cet utilitaire dans un dossier rétro qui met en lumière 40 ans de camping-cars.
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Trois activités autour du vin
Selon le site de Vin & Van, le projet repose sur trois volets. Le premier est une présence sur six marchés hebdomadaires du Bessin, entre Bayeux, la côte et l’arrière-pays. Le deuxième est un bar à vin éphémère, installé sur le littoral en haute saison ainsi que lors d’événements publics ou privés. Le troisième concerne des dégustations sur mesure, proposées aux guides touristiques, aux hébergements et aux entreprises.
La sélection met l’accent sur les produits biologiques et sur une offre normande locale : vins, cidres, bières, boissons sans alcool et épicerie. Les ateliers de dégustation durent d’une heure à une heure et demie, avec trois à cinq vins selon la formule.
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Une caviste revenue à ses racines
Adèle Cévaër a grandi dans le Calvados. Après des études de langues et de marketing, elle découvre le vin lors d’un stage en Italie, puis obtient un master en commerce des vins et spiritueux à Bordeaux ainsi que la certification WSET niveau 2. Elle travaille ensuite dans plusieurs domaines viticoles avant de revenir en Normandie, où elle exerce quatre ans comme caviste. Vin & Van est sa première entreprise.
Le projet est très récent : le camion a été acquis à l’été 2026 et le site internet a été mis en ligne en août.
Une étape pour les camping-caristes de passage
Le Bessin attire chaque année de nombreux camping-caristes, entre plages du Débarquement, Bayeux et sa tapisserie, et petits ports de la côte. Les marchés fréquentés par Vin & Van se trouvent pour la plupart à quelques kilomètres du littoral, ce qui permet de faire une halte le matin avant de reprendre la route. Le Calvados n’est pas une terre viticole, à l’exception de la petite IGP Calvados autour de Grisy. C’est l’occasion de repartir avec quelques bouteilles d’autres régions, ou avec un cidre local pour l’apéritif au camping.
Pour les gîtes, campings et organisateurs de séjours, les dégustations peuvent aussi s’intégrer à un programme de groupe.
Informations pratiques
- Marchés : mardi matin à Courseulles-sur-Mer, mercredi matin à Creully-sur-Seulles, jeudi matin au Molay-Littry, jeudi de 16 h à 19 h à Ryes, vendredi matin à Trévières, samedi matin à Bayeux
- Dégustations : formules d’une heure (3 vins) ou d’une heure et demie (5 vins, dont une sélection premium), sur devis
- Contact : 06 21 64 98 99, [email protected]
- Site : vinetvan.fr
- Réseaux sociaux : Instagram et Facebook
- L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération
