Cet été, l’Alsace invite tous les camping-caristes dans un voyage culinaire. Région qui a vu naître le munster, la tarte flambée, la bouchée à la reine, les knacks ou encore les spatzles, c’est une véritable terre de gourmandise. Alors pour repousser une fois de plus les frontières du goût, la cinquième édition des Dîners Insolites se tiendra cet été.
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Des cuisiniers et des produits locaux
Au programme : de la haute gastronomie dans des lieux insolites, accompagnés de spectacles vivants. La première édition de ce rendez-vous avait été lancée en 2021 par Alsace Destination Tourisme. Cette opération vise à mettre en avant des cuisiniers régionaux ainsi que le patrimoine alsacien. Pour ce faire, des dîners sont organisés dans des cadres exceptionnels, souvent inaccessibles au public.
Chaque menu est imaginé à partir de produits alsaciens labellisés (AOP, IGP, Savourez l’Alsace) et met en valeur la richesse d’un terroir. Au total, ce sont 25 rendez-vous qui sont programmés entre mai et décembre.
Parmi eux, voici quelques dates clés :
🎪 09/05 - Le Cirque Arlette Gruss à Colmar : Menu d’exception signé Marc Haeberlin (deux étoiles Michelin) dans un univers féerique et acrobatique. Dîner d’exception rythmé par des interludes artistiques.
🧀 26/06 - La Maison du Fromage à Gunsbach : Immersion gourmande au pays du Munster avec le chef Pierre Deloge : atelier de barattage et accords mets-vins.
⚛️ 27, 28 et 29/06 - La Centrale de Fessenheim : Balade culinaire mêlant patrimoine technologique et plaisir des sens en 4 escales gourmandes, au cœur d’un site industriel en reconversion.
🍇06/07 – Vignes et fleurs en harmonie : Déjeuner insolite au Domaine Siebert à Wolxheim avec le chef Hugo Ehrardt. En 3 temps : promenade commentée, atelier floral en plein air et déjeuner champêtre.
💃18/07 – Danses et terroirs à Ostheim : Rencontre entre danse contemporaine et terroirs viticoles lors d’une soirée intimiste et singulière dans une cave voûtée.
🐎23/07 – En calèche dans le Ried : Sortie en calèche mêlant nature et haute gastronomie. Cinq haltes gourmandes conçues par le chef Sébastien Buecher (une étoile Michelin et une étoile verte) avec les produits des fermes voisines.
🥂 27/08 – RDV au pied des Alambics à Obernai : Dîner gastronomique avec le chef Hubert Maetz à la distillerie Lehmann à Obernai. Les alambics seront exceptionnellement mis à contribution pour la cuisson des plats imaginés par le chef !
🔦25 et 26/09 – La table a bonne Mine à Sainte-Marie-aux-Mines : Pique-nique gourmand et souterrain au cœur de la mine d’argent.
💎10 et 17/10 – Apéritif scintillant au Musée Lalique de Wingen-sur-Moder : Le musée Lalique et la Villa René Lalique (2 étoiles au Guide Michelin) invitent à un voyage sensoriel en six escales au cœur des collections permanentes du musée.
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