Des jambons et des saucissons qui ne demandent qu’à être coupés en fines lamelles pour ensuite s’en délecter, des petits vins d’Ardèche qui méritent le détour ou encore des artisans couteliers qui produisent de véritables œuvres d’arts : sur le marché des Vans, petit village au charme magique, avec ses maisons en pierre, ses petites places et ses ruelles pavées, le marché n’est pas seulement un endroit de vie, c’est aussi une marque de fabrique, car il met en avant toute une région, les Cévennes méridionales, avec des produits simples et efficaces aux goûts authentiques et pittoresques. Comment ne pas résister, par exemple, à ces fromages de chèvres aux différents affinages : frais, mi-frais, mi-sec et sec, ainsi qu’un autre, unique, qui a été dorloté pendant un an ? Impossible. Car on adore. Comme les explications pleines de passion de ces artisans de la bouche, où on ressort fier comme un coq en se disant qu’on pourra bomber le torse devant les potes lors du prochain apéro en étant désormais un expert des olives, puisque les picholines, rougettes et négrettes n’auront plus aucun secret pour nous. Le marché des Vans, c’est tout ça. Et bien plus encore.
Où stationner en camping-car
- Camping Le Pradal, route de Villefort
- Camping Lou Rouchetou, Chassagnes
